Menu du samedi soir 26 Novembre
Menu enfant 9 euros
Ravioles au Fromage
Où
Steak haché
Dessert
Glace Astérix
Ou
Terrine chocolat noir
Les entrées pour commencer
Le Carpaccio de Bœuf , copeaux de Parmesan
(Fine tranche de Bœuf, Parmesan , tomates cerises et sa marinade )
7 Euros
Presskopf de Queue de Bœuf marinée 7 heures
(Echalotes confites , Blanc de ciboul et Blue Meat )
7 Euros
Saucisse de Morteau et son œuf poché
( Œuf croustillant à la pomme de Terre et son jus rouge aux Shiitake )
7 euros
Terrine de cochon fumé
( Cochon étouffé , Nem de Jambon de Bayonne et son sorbet cèpes )
7 euros
Sphère de saumon fumé
( Panna cotta de saumon , ciboulette mayonnaise et son crumble )
7 euros
La suite avec Impatience
L’Entrecôte à la Plancha
( Grillée au sel de Guérande , infusion de poivre long rouge D’Afrique et ses frites maison à la peau )
18 Euros
Le Filet de Perche poché minute
(Façon Bourguignon , patate Douce et son jus rouge aux Shiitakes )
18 Euros
Le Burger de la 5 éme Avenue
( pain Noir à la raclette, pastrami séché , tomate , volaille marinée à la plancha )
18 euros
La Bruschetta de Saumon fumé
( Rôtie au four pesto de ciboulette , Tagliatelles de légumes croquants )
18 euros
Notre Véritable Raclette Savoyarde
(Charcuterie de pays et fromage de nos montagnes )
25 euros par pers À partir de 2 pers
Les Gourmandises
La Tartelette crumble aux pommes
( Caramélisées , fouettée à la poire et caramel de lait )
7 euros
Le Grand Macaron mousseline citron
( Crème citron et ses pépites Framboises , coulis fruits rouges )
7 euros
le plateau de fromages
( fromages de nos régions et sa Mesclun à l’huile noisette )
7 Euros
Notre Fondue au chocolat
(Chocolat chaud et ses gourmandises , à partir de 2 pers
7 euros par pers
La gourmandise ( 10 Euros )
Le café Borghi et ses douceurs)