Menu du samedi soir 27 mai

Les  entrées pour commencer

Confit de Volaille étouffée aux légumes du sud 

(Salade de crevettes roses au vinaigre de mandarine )

7 euros 

La Terrine de Bœuf à la poitrine  de cochon 

( et son sorbet à la Bière D’abbaye et chips de speck ) 

7 euros 

la Rillette de Daurade à la perle de blé 

 ( au Parfum du Maroc , vinaigre de Mangue et son gressin )

7 euros 

L’œuf poché croustillant au Saucisson de Lyon pistaché

( à la  chips de Pomme de Terre , infusion de Shiitake)

7 euros   

Nos plats à suivre 

Le contre filet de Bœuf  à la plancha 

( Jus de viande infusée au poivre Malabar et frites Maison )

19 euros 

 Notre Burger de volaille au pain Blanc sésames 

(Raclette fondante,Mayonnaise à la cébéte , cofliono et Ketchup maison  )

19 euros 

Le filet de perche rôti à la patate Douce 

( fricassée de crevettes roses au fumet de Merlu et tuile de pain  )

19 euros 

La Grande Bruschetta fraicheur D’été 

(Melon,  saumon fumé, légumes croquants , Burrata  , tomates d’antan )

19 euros 

L’ Osso Bucco de Veau au Parfum de Cajun 

( et son Risotto  de coquillettes  au parmesan et Shiitake )

19 euros 

Les  fromages 

( La tartine de Fromages de nos régions)

8 euros 

Les gourmandises

L’éclair sablé aux premiers Abricots 

(  meringue soufflée sur son financier d’amande   )

8 euros 

La Tartelette Moelleuse chocolat Cacao 

(Ganache montée , glacé tiramisu et pop corn )

8 euros 

Le St honoré en grosse chouquette de fraises 

(Sablé Breton , choux farci , coulis Cassis , Bêtises de Cambrai )

8  euros 

La gourmandise Assiette de douceurs 

et son café « borghi ( 10 euros )