Menu du samedi soir 26 Novembre

Menu enfant 9 euros

Ravioles au Fromage

Steak haché 

Dessert 

Glace Astérix

Ou

Terrine chocolat noir

Les entrées pour commencer

Le Carpaccio de Bœuf , copeaux de Parmesan 

  (Fine tranche de Bœuf, Parmesan , tomates cerises et sa marinade )

7 Euros

Presskopf  de  Queue de Bœuf marinée 7 heures 

(Echalotes confites , Blanc de ciboul et Blue Meat ) 

7  Euros 

Saucisse de Morteau et son œuf poché 

( Œuf croustillant à la pomme de Terre et son jus rouge aux Shiitake )

7  euros  

Terrine de cochon fumé 

( Cochon étouffé , Nem de Jambon de Bayonne et son sorbet cèpes  )

7   euros 

Sphère de saumon fumé

( Panna cotta de saumon , ciboulette mayonnaise et son crumble  )

7 euros 

La suite avec Impatience

L’Entrecôte à la Plancha 

(  Grillée au sel de Guérande , infusion de poivre long rouge D’Afrique et ses frites maison à la peau ) 

18    Euros  

Le Filet de Perche  poché minute 

(Façon Bourguignon , patate Douce et son jus rouge aux Shiitakes )

18    Euros 

Le Burger de la 5 éme Avenue 

( pain Noir à la raclette, pastrami séché , tomate , volaille marinée à la plancha )

18  euros

La Bruschetta de Saumon fumé 

( Rôtie au four pesto de ciboulette , Tagliatelles de légumes croquants )

18  euros

Notre Véritable Raclette Savoyarde 

(Charcuterie de pays et fromage de nos montagnes )

25 euros par pers À partir de 2 pers 

Les Gourmandises  

La Tartelette crumble aux pommes 

( Caramélisées , fouettée à la poire et caramel de lait )

7  euros 

Le Grand  Macaron mousseline citron 

( Crème citron et ses pépites Framboises , coulis fruits rouges )

7  euros 

le plateau  de fromages

(  fromages de nos régions et sa Mesclun à l’huile noisette )

7  Euros 

Notre Fondue au chocolat 

(Chocolat chaud et ses gourmandises , à partir de 2 pers 

7 euros par pers 

La gourmandise ( 10  Euros )   

Le café Borghi et ses douceurs)

Menu du samedi soir 19 Novembre

Menu enfant 9 euros

Ravioles au Fromage

Steak haché 

Dessert 

Glace pat patrouille

Ou

Terrine chocolat noir

Les entrées pour commencer

Le Presskopf de Queue bœuf marinée 7 Heures 

  (Echalotes confites , Épices du Maroc , blanc de Ciboul et Blue Meat )

7 Euros

Fondant de Tomates Romaines 

(Tomates confites , mozzarella au pesto et Basilic frais ) 

7  Euros 

Saucisse de Morteau à l’œuf poché croustillant 

( Saucisse poêlé , œuf croustillant à la chips de pomme de terre et son jus rouge au Shiitake )

7  euros  

La Terrine de Cochon fumé 

(Cochon étouffé, Nem de Jambon de Bayonne et son sorbet cèpes )

7   euros

La Tartine de Parmesan crevettes Guacamole 

( cookies parmesan , salade de crevettes roses et son guacamole D’avocat et fouettée wasabi )

7 euros 

La suite avec Impatience

L’entrecôte   à la Plancha 

(  Grillée au sel de Guérande , infusion de poivre long rouge D’Afrique et ses frites maison à la peau ) 

18    Euros  

Le Filet de perche   poché minute 

(Risotto de perle de blé au parmesan et son fumet de Crevettes Roses )

18    Euros 

Le Burger de la 5 éme Avenue 

( pain Noir à la raclette, pastrami séché , tomate , volaille marinée à la plancha )

18  euros

La Bruschetta de saumon fumée 

( Rôtie au four au pesto de ciboulette , tagliatelles de légumes croquants )

18 euros

La Véritable Raclette Savoyarde 

( charcuterie et fromage des montagnes ,à partir de 2 pers )

25 euros par pers 

Les Gourmandises  

La Tartelette Ananas et Crème chibouste 

( Ananas Caramélisé , flambé au Rhum et son glacé passion )

7  euros 

La coque chocolat Noisettes 

(Fine coque chocolat , noisette torréfiées , ganache Blanche montée )

7 euros 

le plateau  de fromages

(  fromages de nos régions et sa Mesclun à l’huile noisette )

7  Euros 

Fondue au chocolat à partir de 2 pers 

(Chocolat chaud et ses gourmandises  )

7  euros par pers 

La gourmandise ( 10 Euros )   

Le café Borghi et ses douceurs)