Menu du samedi soir 27 mai
Les entrées pour commencer
Confit de Volaille étouffée aux légumes du sud
(Salade de crevettes roses au vinaigre de mandarine )
7 euros
La Terrine de Bœuf à la poitrine de cochon
( et son sorbet à la Bière D’abbaye et chips de speck )
7 euros
la Rillette de Daurade à la perle de blé
( au Parfum du Maroc , vinaigre de Mangue et son gressin )
7 euros
L’œuf poché croustillant au Saucisson de Lyon pistaché
( à la chips de Pomme de Terre , infusion de Shiitake)
7 euros
Nos plats à suivre
Le contre filet de Bœuf à la plancha
( Jus de viande infusée au poivre Malabar et frites Maison )
19 euros
Notre Burger de volaille au pain Blanc sésames
(Raclette fondante,Mayonnaise à la cébéte , cofliono et Ketchup maison )
19 euros
Le filet de perche rôti à la patate Douce
( fricassée de crevettes roses au fumet de Merlu et tuile de pain )
19 euros
La Grande Bruschetta fraicheur D’été
(Melon, saumon fumé, légumes croquants , Burrata , tomates d’antan )
19 euros
L’ Osso Bucco de Veau au Parfum de Cajun
( et son Risotto de coquillettes au parmesan et Shiitake )
19 euros
Les fromages
( La tartine de Fromages de nos régions)
8 euros
Les gourmandises
L’éclair sablé aux premiers Abricots
( meringue soufflée sur son financier d’amande )
8 euros
La Tartelette Moelleuse chocolat Cacao
(Ganache montée , glacé tiramisu et pop corn )
8 euros
Le St honoré en grosse chouquette de fraises
(Sablé Breton , choux farci , coulis Cassis , Bêtises de Cambrai )
8 euros
La gourmandise Assiette de douceurs
et son café « borghi ( 10 euros )