Menu du mercredi 20 janvier à emporter midi et soir

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LES ENTRÉES POUR COMMENCER

Notre pâté en croûte , poitrine de veau , cochon et magret fumé, pesto de roquette , guacamole et figues 

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La  Mousseline de lieu noir au parfum de cassis, et sa salade de Crevettes roses , mangue et huile de noisette 

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Le Foie gras poché au torchon au parfum de cognac noir et muscat , pain d’épices, confit de Pink lady  

( supp 2  euros) 

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Tartelette feuilletée au Parmesan, délice de chèvre selles sur Cher AOP de Sologne aux figues 

LA SUITE AVEC IMPATIENCE

Le Gratiné de Macaronis au crémeux de  Beaufort Aop et gorgonzola fondant 

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Le Dos de lieu noir en bourguignon de Shiitake , muffins de charlotte au cajun 

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Notre  burger de la 5ème Avenue, pain brioché, Pastrami de bœuf séché , lard fumé, ossau eraty  sa raclette fumée et ses frites maison 

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Tournedos de Cochon fumé en couscous de semoule de Blé, petite Ratatouille à l’espelette

ET MON PLAISIR SUCRÉ…

La Terrine de chocolat noir au coulant de chocolat Blanc et nutella 

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La tartelette Macaron « comme un st honoré «  fouettée vanille et mangue fruit 

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LaTatinevde Pomme Pink lady revisitée en financier d’amande

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La Panna cotta vanille et cannelle «poires étouffées  comme une Tatin «  et pépites crumble d’amande 

La Cuisine est Multisensorielle, elle s’adresse à la Vue, l’Odorat, au Nez, à l’Esprit. 

Aucun art ne possède cette

 complexité…

Bon Appétit..  a tous

N’hésitez pas à laisser un avis et à nous suivre su

Menu du mardi 19 à emporter midi et soir

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LES ENTRÉES POUR COMMENCER

Notre pâté en croûte , poitrine de veau , cochon et magret fumé, pesto de roquette , guacamole et figues 

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La  Mousseline de lieu noir au parfum de cassis, et sa salade de Crevettes roses , mangue et huile de noisette 

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Le Foie gras poché au torchon au parfum de cognac noir et muscat , pain d’épices, confit de Pink lady  

( supp 2  euros) 

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Tartelette feuilletée au Parmesan, délice de chèvre selles sur Cher AOP de Sologne aux figues 

LA SUITE AVEC IMPATIENCE

Le Gratiné de Macaronis au crémeux de  Beaufort Aop et gorgonzola fondant 

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Le Dos de lieu noir en bourguignon de Shiitake , muffins de charlotte au cajun 

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Notre  burger de la 5ème Avenue, pain brioché, Pastrami de bœuf séché , lard fumé, ossau eraty  sa raclette fumée et ses frites maison 

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Tournedos de Cochon fumé en couscous de semoule de Blé, petite Ratatouille à l’espelette

ET MON PLAISIR SUCRÉ…

La Terrine de chocolat noir au coulant de chocolat Blanc et nutella 

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La tartelette Macaron « comme un st honoré «  fouettée vanille et mangue fruit 

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Le Tiramisu au Mascarpone d’oréo , Biscuit café et Mascarpone façon Moka, caramel de lait

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La Panna cotta vanille et cannelle «poires étouffées  comme une Tatin «  et pépites crumble d’amande 

La Cuisine est Multisensorielle, elle s’adresse à la Vue, l’Odorat, au Nez, à l’Esprit. 

Aucun art ne possède cette

 complexité…

Bon Appétit..  a tous

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Menu du lundi 18 janvier à emporter midi et soir

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LES ENTRÉES POUR COMMENCER

Notre pâté en croûte , poitrine de veau , cochon et magret fumé, pesto de roquette , guacamole et figues 

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La  Mousseline de lieu noir au parfum de cassis, et sa salade de Crevettes roses , mangue et huile de noisette 

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Le Foie gras poché au torchon au parfum de cognac noir et muscat , pain d’épices, confit de Pink lady  

( supp 2  euros) 

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Tartelette feuilletée au Parmesan, délice de chèvre selles sur Cher AOP de Sologne aux figues 

LA SUITE AVEC IMPATIENCE

Le Gratiné de Macaronis au crémeux de  Beaufort Aop et gorgonzola fondant 

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Le Dos de lieu noir en bourguignon de Shiitake , muffins de charlotte au cajun 

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Notre  burger de la 5ème Avenue, pain brioché, Pastrami de bœuf séché , lard fumé, ossau eraty  sa raclette fumée et ses frites maison 

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Notre cassoulet de ce matin à la saucisse de Toulouse, confit de canard, et poitrine fumée aux haricots coco

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Tournedos de Cochon fumé en couscous de semoule de Blé, petite Ratatouille à l’espelette

ET MON PLAISIR SUCRÉ…

La Terrine de chocolat noir au coulant de chocolat Blanc et nutella 

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La tartelette Macaron « comme un st honoré «  fouettée vanille et mangue fruit 

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Le Tiramisu au Mascarpone d’oréo , Biscuit café et Mascarpone façon Moka, caramel de lait

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La Panna cotta vanille et cannelle «poires étouffées  comme une Tatin «  et pépites crumble d’amande 

La Cuisine est Multisensorielle, elle s’adresse à la Vue, l’Odorat, au Nez, à l’Esprit. 

Aucun art ne possède cette

 complexité…

Bon Appétit..  a tous

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