Menu du lundi midi 29 novembre

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LES ENTRÉES POUR COMMENCER Notre Foie Gras Poché Vapeur  ,Calvados,  Muscat, Confit d’oignons rouges au Rosé, Poire étouffée , Croustille de Campagne Noisette Abricot  ( supp 4 euros ) ~~~ Le Croustillant de Risotto Coquillettes au Parmesan , Rillette de Lieu et  Daurade à la Granny Smith et huile de noisette  ~~~ La Mousseline Saumon […]

Menu du samedi soir 27 novembre

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LES ENTRÉES POUR COMMENCER   Notre  Foie Gras Poché Vapeur  ,Calvados ,  Muscat ,Confit d’oignons rouges au rosé, Poire étouffée , Croustille de campagne Noisette Abricot  12 euros  ~~~ La Cochobart, Terrine Maison » gagnante des Vikings du bocage normand »cochon fumé À la graisse de canard , Aubergine moelleuse au lard et pesto de roquette  7 […]

Menu du samedi soir 20 novembre

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LES ENTRÉES POUR COMMENCER   Notre  Foie Gras Poché au  torchon ,Whisky Japonais,  Muscat ,Confit d’échalotes ,  Aux figues sur son Croustissian  de seigle Petrossian  12 euros  ~~~ La Cochobart, Terrine Maison au cochon fumé à la graisse de canard , pesto de lard  à la Roquette sauvage et Aubergines à l’huile d’olive  7 euros  […]